lundi 18 avril 2011

Ouverture du self-cueillette!!!

C'est maintenant et jusqu'à l'automne:
Le self cueillette est ouvert depuis samedi!
Pour le moment: salades, épinards et rhubarbe
Profitez des vacances et du beau temps pour allier l'utile à l'agréable!
Le self cueillette est ouvert aux mêmes horaires que le magasin.
Alors, à vos brouettes, prêts, cueillez!!!

La ruche reprend du service!

Il y a 15 jours, Pierre de Sariac, apiculteur √† Leers, est venu r√©installer notre ruche pour que les abeilles oeuvrent √† leur t√Ęche.



Afin de détourner leur attention lors de la manipulation, il enfume la ruche à l'aide d'un enfumoir: les abeilles, croyant à un incendie, se préparent à un essaimage d'urgence et ne se préoccupent pas de ses activités!

Venez observer l'activité de la ruche à la fenêtre du magasin!

mmh les yaourts au lait de brebis!

De nouveau disponible au magasin: les yaourts au lait de brebis de la ferme du bois d'Esgrange à Crecy dans le Pas de Calais.
Pour en savoir plus: http://www.bienvenue-a-la-ferme.com/es/nord-pas-de-calais/ferme-la-ferme-du-bois-d-esgranges-109412

dimanche 30 janvier 2011

C'est la chandeleur!


Retrouvez Aude au magasin tous les jeudis de 16h à 19h avec ses crêpes et ses produits bretons!
N'hésitez pas à lui commander votre douzaine / demi-douzaine de crêpes sucrées ou au sarrazin et votre bouteille de cidre!

Aude les déposera exceptionnellement pour la chandeleur dès mardi au magasin!

Aude Parat : 06 25 04 21 48

Voir l'activité de Aude sur le site de la mairie de Pont à Marcq

N'oubliez pas la vente de viande de boeuf au magasin samedi de 9h à midi!

jeudi 20 janvier 2011

BONNE ANNEE 2011 !!!

Toute l'équipe de saveurs du terroir vous souhaite ses meilleurs voeux pour 2011




Cette ann√©e encore, nous nous engageons √† vous satisfaire au mieux gr√Ęce √† la grande fra√ģcheur de notre production et des produits de la r√©gion que nous vous proposons.

Prochaine vente de viande bovine: samedi 5 février de 9h à midi
pour plus de renseignements, cliquez sur ce lien

mardi 5 octobre 2010

Des crêpes chez Saveurs du terroir

Tous les jeudis après-midi:
Retrouvez Aude Parat et ses crêpes bretonnes au magasin



Fabrication de crêpes bretonnes sucrées et salées.
Vente de produits régionaux bretons:
- caramels au beurre salé
- cidre et jus de pomme
- kouing amann
- galettes et palets bretons

Octobre chez saveurs du terroir: framboises, soupe et légumes d'automne!

Il y a des framboises à cueillir!!
Nous avons planté de nouveaux framboisiers cette année, ils donnent donc leurs fruits un peu en retard... Profitez-en pour vos confitures et tartes avant l'entrée dans l'hiver!



Nous avons recommencé à vous préparer de bonnes soupes maison:
cette semaine, soupe au potiron et jardinière de légumes




ingrédients:
soupe potiron: potiron, carottes, pommes de terre, oignons, cr√®me fra√ģche, sel, poivre
soupe jardinière: poireaux, carottes, cèleri, pommes de terre, oignons, beurre, sel, poivre

Et voici une sélection des légumes d'automne, dans les champs et au magasin:



NB: n'oubliez pas de réserver votre viande de boeuf pour le 6 novembre!

mercredi 15 septembre 2010

Mercredi 22 septembre, l'apiculteur vient extraire le miel de notre ruche!!


Mercredi 22 septembre
, Pierre de Sariac, l'apiculteur dont nous vendons le miel, viendra extraire le miel de notre ruche (souvenez-vous, elle est collée à la fenêtre du magasin!)
Il sera là aux heure d'ouverture du magasin: de 9h à midi et de 15h à 19h
N'hésitez pas à venir lui poser toutes vos questions!

En plein mois de l'abeille à Lille, n'hésitez pas à aller visiter le site de la mairie de Lille.

mardi 7 septembre 2010

C'est la rentrée à Saveurs du terroir!

A cueillir dans les champs:

légumes: artichauts, aubergines, betteraves rouges, carottes, choux blancs/rouges/frisés, choux de Bruxelles, concombre, courgette, épinards, haricots verts, haricots beurre, navets, oignons rouges, oignons blancs, poireaux, poivrons, potiron, potimarron, salades, tomates, tomates cerise

fruits: fraises, framboises, m√Ľres, rhubarbe

fleurs: reine marguerite

ciboulette, persil



Cet été, deux articles nous furent consacrés dans la voix du nord!
Cliquez sur les liens pour les consulter:
article du 21 ao√Ľt la voix du nord de roubaix
article du 12 juillet la voix du nord de roubaix

mardi 29 juin 2010

A cueillir en ce moment dans les champs...

cassis, groseilles, rhubarbe
salades, épinards
petits pois
courgettes et fleurs de courgettes (délicieux en beignets)
oignons (il n'y a plus d'échalotes)
tomates
choux fleur et brocolis
carottes
navets


vers le 8 juillet: haricots verts, concombres et poivrons
vers le 14 juillet: la cueillette des fraises reprend!
et vers le 20 juillet: les aubergines!

...tout cela à quelques jours près en fonction des conditions climatiques...